Guayacán Café
Somos productores y comercializadores de cafés especiales, con un legado de más de 50 años de tradición cafetera,
que nos permite aplicar las prácticas ancestrales del cultivo unido a técnicas y procesos responsables.
La Finca Guayacanes ubicada en Concordia- Antioquia, Colombia a 1860 msnm, es un mágico encuentro de fauna silvestre, árboles frutales y cultivos de café que crecen a la sombra de hermosos guayacanes amarillos y rosados.
Es un ecosistema en el que los árboles florales y frutales facilitan el hábitat de la fauna silvestre.
Finca Guayacanes
Un lugar mágico donde la biodiversidad florece: árboles de guayacán, flora, fauna silvestre y cultivos de café conviven en armonía.
Hemos preservado un legado familiar que combina tradición cafetera con innovación.
Variedades exóticas y tradicionales
Geisha
Chiroso
Bourbon Rosado
Colombia, Castillo, Cenicafé
Nuestros procesos
En la Finca Guayacanes asumimos el café como un alimento, por eso nuestros procesos se centran en garantizar la limpieza, pureza y calidad desde el cultivo hasta la taza.
Tipos de procesamiento
Las diferentes formas de procesamiento del café nos permiten lograr perfiles en taza florales, frutales, dulces, delicadas, con cuerpo, limpios, balanceados.
Lavado
Café fermentado, despulpado, lavado y secado.
Honey
Café fermentado, despulpado sin lavar, conservando el mucilago durante el secado.
Natural
Granos de café con la cáscara (sin despulpar) secados al sol.
Certificaciones
Agremiaciones
Sello con permiso de uso
Portafolio
Guayacán Café
Las ediciones de los cafés que producimos están asociadas al florecimiento de los guayacanes:
Nuestros cafés son excepcionales por sus aromas, fragancias y sabores dulces y aromáticos, florales y frutales (100% Arábigas) que provienen de la recolección, selección y postselección manual de los mejores frutos de nuestra cosecha, además de un cuidadoso proceso artesanal de fermentación, lavado, secado y almacenamiento.
Guayacán
Amarillo
Café Tostado | Café Verde (Almendra)
Guayacán Rosado
Café Tostado | Café Verde (Almendra)
Guayacán Amarillo
Café Tradicional con perfil de taza dulce y achocolatado. Acidez media, cuerpo delicado y postgusto duradero.
Variedad: Colombia
Proceso: Lavado
Tostión: Media
Tipo: Grano/ Molido
Guayacán
Amarillo
Tostión: media | Tipo: Grano / Molido)
Guayacán
Amarillo
Guayacán
Amarillo
Guayacán
Amarillo
Café Verde/almendra
Café Verde/almendra
Tostión: media | Tipo: Grano / Molido)
Guayacán Rosado
En Guayacán Reserva Especial encontraras nuestros cafés exóticos, con aromas, fragancias y sabores excepcionales, reconocidos con premios a nivel nacional e internacional.
Variedades: Geisha, Chiroso y Bourbón Rosa
Proceso: Lavado
Tostión: Media
Tipo: Grano/ Molido
Geisha
Café con notas florales a jazmín y frutales de fresa y mandarina. Aromático a limoncillo. Delicado y jugoso.
Chiroso
Café con notas aromáticas delicadas a frutas tropicales, miel y caramelo. Acidez brillante y residual limpio.
Bourbon Rosa
Café con notas exóticas de frutos rojos y tropicales. Aromático y especiado. Acidez brillante. Residual limpio y agradable.
Café Verde/almendra
Tostión: media | Tipo: Grano / Molido)
Obsequios
Guayacán Rosado
Florecer
+
Guayacán Amarillo 250g
Reserva Especial
Guayacán Rosado 250g
+
Contenedor de café
Café Tostado
Cafés tostados 100% Arábiga, cultivados en Concordia, Antioquia, se destacan por su calidad y sabor único.
Disponibles en diferentes presentaciones y moliendas, ideales para los amantes del café especial colombiano.
Guayacán
Amarillo
Grano o molido
100% Arabiga | Variedad: Colombia | Tueste: Medio
Guayacán Rosado (Reserva Especial)
Grano o molido
o Bourbón Rosa | Tueste: Medio
Café Verde o Almendra
Cafés tostados 100% Arábiga, cultivados en Concordia, Antioquia, se destacan por su calidad y sabor único.
Disponibles en diferentes presentaciones y moliendas, ideales para los amantes del café especial colombiano.
Guayacán
Amarillo
(empacado al vacío)
100% Arabiga | Variedad: Colombia
Guayacán Rosado (Reserva Especial)
(empacado al vacío)
100% Arabiga | Variedad: Geisha, Chiroso
o Bourbón Rosa
Con estos procesos logramos perfiles de taza florales, frutales, dulces, delicados, con cuerpo, limpios, balanceados. Nuestros cafés son expresivos con el Terroir único de la Finca Guayacanes.
Aliados
